家に消費しきれずに残っている大根レシピをクリスマスに泊まった佐藤小屋の女将さんに聞きました。 大根に簡単酢と柚子、昆布、砂糖を入れるだけ♪材料は全部家にあるので、早速帰宅して大量に漬けてみました！しなびそうな大根が生き返りました✨やっぱり山小…

今週末１３(土)，１４(日)はレスキュー講習です。 それで・・・というわけではありませんが、夕飯に食べ切れなかった唐揚げで「唐揚げゆかりオニギリ」の昼弁当を作りました。 「ゆかり」をまぶしたご飯の具に唐揚げを入れました。唐揚げの油をゆかりがスッ…

2025年から「吾野の岩場（旧阿寺の岩場）」が新しいルールで再開したこともあったので、新しく吾野専用のホームページを作成する事になりました。特に必要だったのは、岩場利用を予約制にしたため、その予約のスケジュール表掲載が一番の目的でした。 で、何…

２０年以上履いていたファイブテンの「ニュートン」ですが、ボロボロでゴムも剥がれてしまった。まだもう少し履きたい気持ちもありますが、いつ分解するか分からないレベルになりましたので、この11月連休・三つ峠を最後に”さよなら”です。最後に四季楽園で…

11月最初の連休、1‐2日は三つ峠、3日は岩登り講習なのでお弁当作りました。柿が秋っぽい♪

前回からサンマ話題が多いですが・・・ 今シーズン最後（になるだろう）のサンマは「塩麹漬け焼き」にしました。 ほんのり塩気があり、美味しい。サンマを買いすぎてどうしよう！となったら塩麴付けもお勧めです。

今年はサンマの当たり年だそうで、前回のブログで「3回食べられました」と書きました。しかし！近くのスーパーが新装開店したので行ってみると、サンマ１匹255円。ちょっと小さかったけど”最後”と思って1匹購入(ビニール袋に入っているヤツ)✨。 その後、もう…

今年はサンマが安いそうで、９月に２回食べました♪ １０月になると値上がりすると言っていましたが、今日スーパーで２匹３００円台で売っていたので”シーズン最後！”と思い、思わず購入。今年は３回サンマを食べられました～✨。焼き魚で一番好きなのは1位シ…

雨の穂高から帰宅したら庭に植えたはずの「唐辛子」がこんな事になっていました。どう見てもピーマンなんですけど・・・。ホームセンターで苗で購入したタグには唐辛子って書いてあったんですが。花が落ちて実がなり始めてから、どうも丸いなあ～。とは思っ…

8月も終わり、たまには気分転換で隣町のイオンに出かけました。 美容室で髪を切ってもらってから、早めの昼食で「紅虎餃子房」へ。あんかけ焼きそばと棒餃子（中にザーサイが入っている・・・はず）。山にいる時はあまり感じないですが、下山した翌日は何故…

17日に穂高から帰宅すると、家のイチジクが熟し始めていました。もう少し置いておいた方が良いかも知れないが、蟻がくっついているのもあるし、鳥が突っついた形跡もあったのでモジいちゃいました。右下のはミョウガです。今年は暑すぎで雨が少ないからか数…

7月25日は2回目の剣岳に行くため前日出発です。途中のコンビニで買い出ししながら立山へ向かいますが、コンビニも飽きてきたので、今回は自作・海鮮丼を持参♪ マグロとサーモン、ホタテを前日から”漬け”にして置き、ご飯に海苔とすりごまを散らしてから漬け…

昨日の西穂を終えて、今日14日(月)はお休みです。というか台風と前線が来ているので明日15日(火)も仕事中止でお休みになりましたが・・・ 午前中に2人で整体に行ってマッサージとボキボキしてもらって１１：３０。近くのカレー屋さん「マハトマ」で久しぶり…

昨日10日(木)は関東圏は大雨予報でした。こちら武蔵五日市も大雨に備えて窓を閉めたり、雨が降らないうちに外に出る用事をすませたりしましたが、思ったよりも降らずに”普通”の雨でした。 午後14:00頃にトレーニングで登った裏山から見た東京都心方面。よー…

ここ最近は蒸し暑い日が続いています。外から帰ってくるとさっぱりした豆腐を食べたくなりますが、さっぱり過ぎても物足らないし飽きてしまいます！そして、今年は暑いからか夏野菜の生育が早いようで、オクラが安い♪ そこで、最近のヒット作は豆腐乗せオク…

消えた梅雨前線はやはり戻ってきました。雨は嫌ですが水不足も心配なので、まあ降ってくれたほうが良いです。 今日24日と明日25日は雨天予報で仕事中止になりましたので、先日の西穂高帰りに寄った塩尻の農産物直売所で買ってきた小さいラッキョを漬け込みま…

10日は雨で仕事が中止になったので今日はお休みです。そこで、近くのイオンモールに出かけて散髪して、中華料理屋「紅虎餃子房」で昼食を食べてから１３：５０から映画鑑賞です♪「 ミッション：インポッシブル/ファイナル・レコニング」を見てきました✨。 「…

昆布水（ボトルに入れた水に昆布を一晩入れておくだけ）を使って味噌汁を作ると、ほのかな旨味を感じて美味しい♪それが分かってから止められなくなっているのですが、乾燥昆布２枚＋水７００ｍｌ程度を2日間の朝ご飯で使うと、（山に行って留守の時もあるの…

某TV番組で”ふわふわ納豆”の作り方を見ました。 納豆と水 納豆のからし、だし汁を外して大さじ１の水を加えてかき混ぜるだけ！ ねばねばがふわふわになったら、からしとだし汁を加えて完成✨なんか味が濃くなった感じで美味しい！普通の納豆の食べ方に飽きた…

5月10日からの西穂高です。強風予報だったためロープウェイが止まってしまう可能性が少しあったので少し早めに家をでたら、車の量が少なく道路も混んでいなかったので早く到着してしまう感じでした。松本をすぎても強風は感じられなかったし、新穂高ロープウ…

山椒ちくわ 5月4－5日で行った三つ峠の定宿「四季楽園」でご馳走になった「山椒ちくわ」をお土産で頂いてきました。山椒の新芽を湯がいてちくわに入れた逸品。さわやかでうまい！

メインの「山行報告」にもしもの事があった時の事を考えて、やはりブログを始める事にしました。写真も忘れたくないレシピ（！笑）も載せられるし。